关于配菜的知识

前两天路过一条宵夜街，从里面传出来的烧烤香味实在是太香了。忍不住跟室友又吃了一顿宵夜。记得以前在家爸爸妈妈都不让我们去吃这些，他们老认为这些是垃圾食品。不过，如果真的想吃的话，可...

花生油。炒烤鱼配菜使用花生油，炒出来的食材味道会更好。没有花生油，也可以使用大豆油、橄榄油、玉米油、调和油等代替。制作烤鱼配菜的食材丰富，可以选用芹菜、莲藕、香菜、豆芽菜、大白...

1、毛肚，也叫做牛百叶颜色是深褐色形状独特，非常爽口。2、肥牛片，切成细薄的肥牛片颜色鲜艳，味道佳。3、鹅肠切成段的小鹅肠放锅中卷曲就可以食用。4、酥肉用五花肉为原料搓成的一种混合加...

相信很多人都是和小编我一样，在不知道出门和朋友聚餐的时候吃什么的时候就会自然的选择吃火锅了，因为吃火锅能够满足大部分的人的口味的需求，喜欢吃辣味的人就选择辣的锅，不喜欢辣的就选择...

土豆、花生、黄豆、金针菇、山药、莲藕等。红烧猪蹄里面可以根据个人的口味来选择增加的配菜。想要猪蹄更加的软烂一些，除了在炖煮的时候延长时间之外，也可以使用高压锅或者是电压力锅，使...

火锅是我们非常喜爱的一道美食。味道麻辣鲜香，吃后叫人久久不能忘怀。心在，为了照顾一些口味清淡的朋友，火锅也推出了鸳鸯锅、清汤养生锅等，简直是小清新朋友们的福音。配菜是火锅的灵魂，吃...

酸豆角、肉酱、胡萝卜丝、黄瓜丝、甘蓝菜、葱末、油菜。制作北京炸酱面时，可以根据口味酌情添加配菜。北京炸酱面是北京的传统小吃，属于北京菜，是由面条、五花肉、葱、黄瓜等食材制作而成...

白菜、菠菜、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、空心菜、豌豆苗、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕...

需要。烤鱼的配菜过油之后吃起来的口感会更好。平时自己在家也是可以制作烤鱼的，但是制作的时候有一些事项需要注意，首先用来做烤鱼的鱼必须是新鲜的，处理干净之后需要对其进行腌制，这样吃...

第一次锅内水沸腾放。鸡公煲是以鸡块为主的一道菜，再加上一些调味食材构成，可以在鸡公煲里面加一些土豆，玉米，木耳，生菜，宽粉，土豆粉，山药，芋头，豆腐皮，豆干，冬瓜，金针菇，藕片，黄瓜等食材，放入锅中煮十...

要腌制。鱿鱼也叫作枪乌贼，身体的形状是呈圆锥形的，颜色苍白，身上有淡褐色的斑。鱿鱼的吃法有很多种，例如红烧鱿鱼、韩式辣炒鱿鱼、铁板鱿鱼、孜然鱿鱼、炸鱿鱼圈、干煸鱿鱼须等。鱿鱼也可...

火锅配菜可以有多种多样的选择，一般菜品都是荤素搭配，而荤菜菜品的选择有许多，比如羊肉卷、澳洲肥牛、虾滑、石斑鱼、巴沙鱼柳等，而素菜的选择也有很多，比如茼蒿、生菜、小青菜、菠菜、空心...

大家都喜欢吃火锅嘛，小编特别喜欢吃火锅，无论走到哪里都会想要吃上一顿火锅来满足自己的食欲，甚至出国在外的话，回到国内第一件事情就是要吃上一顿火锅。因此火锅是大家心目中共同喜好的一...

有牛肉、肥牛、郡肝、耗儿鱼、香菇、豆皮、莲藕、豆芽、粉丝、娃娃菜等不同的配料。火锅可以根据底料的不同而有不同的口味，主要有牛油麻辣火锅，清汤火锅，菌汤火锅，咖喱火锅等不同的口味。...

火锅一直是人们最喜爱的食物之一，可能不同的人爱好不同，但火锅几乎成为每个人都喜欢的饮食，一锅火锅底料可以容下各种各样的食材，无论是肉食者还是素食者都可以在火锅中得到和谐，那么清汤火...

豆腐、豆皮、豆干、土豆、白菜、酸菜、玉米等。酱大骨头是一道东北的传统菜肴，肉质吃起来软烂香酥，汤汁浓郁，非常下饭。豆腐、土豆等配菜放入汤汁中一起炖煮，也非常味美，还会有卤煮的口感。...

豆芽、白菜、豆腐、粉条、金针菇等。水煮肉的配菜一般选择能够浸味的蔬菜就可以，并没有统一的标准必须是什么菜。在制作的时候可以根据食用者的口味进行配菜，喜食绿叶类的，可以选择生菜、...

有。在老北京炸酱面的配菜当中，比较常见的配菜有胡萝卜丝、黄瓜丝、黄豆、金针菇、干香菇以及肉丝等等。在酱料的选择上，是可以选择使用黄豆酱的，黄豆酱吃起来还是有着足够的清香味的。老...

它是一种类似于莴苣的莴苣科食物，煮熟后吃起来脆。新鲜贡菜的存储时间非常有限，所以一般将其制作成贡菜干或是腌制贡菜来进行保存。贡菜干在食用前需要先将其放入冷水或是温水中浸泡开后...

火锅可以有肥牛、牛肉卷、羊肉片、羊肉卷、鱼丸、鸭血、脑花、毛肚、酥肉、香肠、鱼肉等荤菜，以及蒿菜、生菜、白菜、萝卜片、土豆片、菠菜、腐竹、蘑菇、香菜、豆皮、竹笋片、莲藕片等...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋白菜：100五花肉：100虾仁：3只鸡蛋：1个粉丝：50胡萝卜：50辅料油：适量盐：适量白糖：适量醋：适量木耳：适量具体步骤木耳4-5朵提...

现在有很多人都非常的喜欢吃面条，因为面条里面的配菜都是非常有味道的，并且面条的汤汁也是非常好喝的，特别是在早上的时候，那么有些人就想要问焖面一般焖几分钟?你自己焖过面吗?一、焖面一...

非常美味又经典的韩式料理店，主营的是韩式拌饭，小菜、小吃很丰富，而且每份的价格也就二十多元。店内的装修很复古，特色没什么大特色。主要料理很有特色。辣白菜牛肉、猪排咖喱这两种我觉得...

“卷春饼的绝配”食材明细主料土豆（3个）辅料盐（适量）醋（适量）葱花（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）土豆丝的做法步骤1、土豆打皮洗净，切片。2、切成细丝。3、用水泡上。4、烧热油，放入葱...

鸡蛋，洋葱，胡萝卜，土豆丝，油菜。鸡蛋可以和卤肉一起煮，可以让汤汁收得快一点，卤肉汁还可以让鸡蛋更加入味。洋葱可以使用紫洋葱，这种洋葱比白洋葱更甜一点，也少一些辛辣，口感更佳。油菜焯水后可...