主料
辅料
具体步骤
1.准备鸡蛋、葱3个
2.鸡蛋打散,葱切碎
3.葱加入鸡蛋中,加盐调味
4.热锅冷油,我用的不是平底锅,晃晃比较好
5.加入鸡蛋
6.翻面炒熟
7.配个馒头片
烹饪技巧
要想做的松软,一定要多放油,稍微成行就关火,否则就老了。