“蒸好的蔬菜魚餅,軟軟嫩嫩,沒出牙的寶寶也能試着用牙齦來咀嚼。伴着魚的鮮香和蔬菜的甘甜,就算不加調味寶寶也會很喜歡。
參考月齡:9M+
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1、龍利魚70克,西蘭花1朵,香菇1朵,鮮百合30克,麪粉15克,雞蛋1個,檸檬一片
2、將龍利魚切小丁,擠幾滴檸檬汁醃製一下去去魚的腥味。
3、鮮百合洗淨,切碎。🌻小貼士:百合富含蛋白質、維生素以及多種生物鹼具有抗霧霾,潤肺,抗癌的功效。
4、水燒開,把香菇、西蘭花放鍋裏焯1分鐘。
5、焯完水放冷水裏降降温,一是讓西蘭花保持翠綠的顏色,二是馬上切的時候不燙手。香菇、西蘭花切碎。細碎程度由寶寶多大、咀嚼能力怎麼樣決定。
6、往魚和蔬菜裏打一個雞蛋,攪拌均勻。
7、再加入15克麪粉攪拌均勻。
8、準備蒸了。蒸碗裏刷一層油。
9、倒入蔬菜魚糊,蓋上保鮮膜,扎幾個洞,上鍋蒸20分鐘。
10、稍微涼下,倒扣切塊。
11、完成。
12、可以拿在手裏吃的魚餅,鮮嫩好咀嚼。你要不要來一個。