“鹹香味美,魚肉鮮嫩,非常的美味下飯!”
1、備好食材:如圖,龍利魚解凍後清洗乾淨,切成塊備用,薑片備好,酸菜備好。
2、熱鍋冷油,下薑片煸香。
3、放入魚塊兩面煎下。
4、放入酸菜,加入適量熱水,少許鹽及生抽大火燒開轉中火燜煮五分鐘。
5、待湯汁收幹即可出鍋裝盤。
6、成品圖。
7、成品圖。
酸菜有鹹味,鹽適量減少!