1、麪粉200G。
2、蜜山楂2包。
3、發酵粉温水調散(發酵粉大約是半個礦泉瓶蓋的量)
4、發酵粉倒入麪粉中。
5、調成面絮。
6、揉成光團的麪糰。
7、發酵至2倍大。
8、將發酵好的麪糰揉均勻排淨氣。(就是揉回原來的大小)
9、麪糰分成小劑子,取一小劑子,擀成1釐米厚的圓片。
10、用刀切成1釐米寬的條。
11、.取三條搓成大小相等的長圓條。
12、頭尾相接,稍微沾水幫助粘合。
13、如圖兩端放上蜜山楂。
14、用筷子夾緊中間部分即可。
15、冷水上鍋。先不要開火,餳發大約15分鐘左右。然後開火蒸10分鐘,燜5分鐘即可。