“幹鍋肥腸剩下的肥腸,放了塔菜煮個熱乎乎的湯粉來吃。”
1、取米粉洗淨,浸泡幾小時。
2、泡好的米粉直接煮。
3、洗塔菜。
4、熱鍋冷油,油熱放塔菜。
5、翻炒均勻。
6、幹鍋肥腸剩的肥腸和紅油。
7、放塔菜裏炒勻。
8、煮好的米粉。
9、倒掉大部分湯汁。
10、剩下的湯汁和米粉一起倒在塔菜鍋裏,煮開鍋即可。
11、拌勻,可以酌情加小許食鹽。
12、成品。
塔菜煮好的顏色也很美麗,可惜太貴,跟肉一個價。