1、食材:菜芯(已洗淨)、香腸、粉絲、蝦味球。
2、將已洗淨的菜芯放在案板上對半切開。
3、將香腸放在案板上切開。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的香腸、菜芯和蝦味球翻炒翻炒。
5、接着,加適量的清水煮開、煮上3到4分鐘。
6、然後,合入粉絲翻動一下煮開、煮上2分鐘。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。