1、材料:蝦300克,青椒1個,蒜半頭。
2、材料:豆豉1調羹(豆豉是鹹的沒用鹽)。
3、蒜切沫,青椒切玉蘭片。
4、蝦洗淨。
5、剪去蝦鬚、在背部第三節開口挑出蝦線。
6、鍋預熱加入食用油。
7、油中温加入蒜炒香。
8、加入豆豉翻炒均勻。
9、加入青椒片翻炒均勻。
10、加入蝦翻炒均勻。
11、炒好的豉椒蝦。
12、成盤上桌。