關於大蝦的知識

“蝦的營養很豐富，尤其適合老人和兒童食用。”食材明細主料海蝦（一斤）輔料葱姜（適量）配料鹽（4克）高度白酒（50克）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒燜大蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2、葱姜...

“蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓...

“收拾冰箱，發現還有4只凍蝦，一不小心碰掉一隻頭，算來只有三隻半了，適合烤，捲上培根肉，加點小菜，美美的培根烤大蝦出爐了，培根肉的香，大蝦的鮮，喜歡黑胡椒的味道，順便説一句，紫薯片很好吃，西蘭花烤...

“今天買了兩隻大海蝦，聽攤主説：這蝦是在臨近台灣的海域捕撈滴。”食材明細主料九節蝦（200克）輔料葱絲（少許）配料鹽（少許）加飯酒（兩湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常煎大蝦的做法步驟1...

“大蝦青瓜麻油爆，就是麻油爆大蝦青瓜，只不過為了順口而調過來講的”食材明細主料大蝦（適量）青瓜（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）配料麻油（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味...

“麻椒香辣蝦，主要是突出一個麻辣，吃起來特別的鮮香怡口，下來由我來介紹這道菜的做法。”食材明細主料大蝦（500克）輔料葱（兩段）姜（20克）芝麻（少量）麻椒（10克）幹辣椒（10克）蒜（20克）配料海鮮醬油（30ml）料酒（1...

“喜歡美食的人大多喜歡秋天，因為豐收季節裏總是有許多肥美的物產，可謂金秋十月，碩果飄香。菁廚今天為大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有...

“連皮偶可以吃的蝦！”食材明細主料蝦（10只）輔料姜沫（少許）蒜沫（少許）清水（少許）配料白糖（2勺）醋（4勺）白酒（少許）食用油（少許）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨備用2、...

“湯色清亮~~色澤誘人，營養也很均衡~蛋白質，蔬菜，豆製品都有攝取到，重點是鮮美清爽，豆腐也被染成了淡淡的粉紅色~~~哈哈我保證女孩子都會喜歡這樣的湯，相信在夏天也會擁有好胃口哦！”食材明細...

“古人云：盡信書不如無書；今天看，有書還是蠻好的。喜歡對着菜譜琢磨，媽媽説，眼過千遍不如手過一遍，果然，演練了一次，下次做起來很是得心應手。”食材明細主料大蝦（300g）輔料花椒（適量）白糖（適量）小紅...

食材明細主料大蝦（適量）紅酒（適量）輔料洋葱（適量）葱（適量）姜（適量）配料番茄醬（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅酒燜大蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分，...

“收到試用大米很高興,迫不及待的打開包裝,一股清香撲面而來,檢驗大米的質量--熬粥是最好的方法,事實證明五常大米熬出的粥香滑好吃,親們一塊嚐嚐吧...”食材明細主料五常大米（適量）輔料...

食材明細主料高粉（120克）水（70克）鹽（3克）酵母（2克）黃油（3克）玉米油（5克）輔料大蝦（3支）培根（2個）青椒（0.5個）圓葱（0.25個）熟玉米粒（適量）奶酪絲（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大蝦培根披薩...

“葱辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味：色橘紅，味香濃，肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦（300克）輔料幹辣椒（8個）葱（兩根）薑片（5片）配料鹽（5克）雞精（2克）料酒（10克）白糖（10克）雞湯（150毫升）紅油（10克）微辣（口味）炒（工藝）十...

“春節即將來臨。節日的家宴，是中國人傳統的必不可少的一種團聚飲宴形式。它已流傳了數千年，象徵着中國人那古老的習俗與民族文化，在人們的生活中佔據着極其重要的特殊位置！遠方的遊子歸來...

“一瓜炒二蝦，絕世無雙口味，多年經驗自主研發”食材明細主料海米（70克）冬瓜（500克）大蝦（4個）輔料葱（1段）姜（1塊）花椒（5克）鹽（1茶匙）海鮮醬油（1勺）花生油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米冬瓜炒大...

“小策家在海邊，天天看着漁船載着各種海鮮回港，憑死後喜歡露兩手，炒幾個小菜，三五好友聚聚。”食材明細主料竹節蝦（300g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒大蝦的做法步驟1、300g4只蝦，大...

“香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的...

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對蝦富含磷、鈣對孕婦尤有補益功效。”食材明細主料杏鮑菇（100g）對蝦（200g）輔料黃瓜（50g）花...

“（因為做的時候忘記照照片。。。所以只有文字了這篇）原來在家的時候，週六大家都要去奶奶家吃飯，每次大家都等媽媽做這道美味的醋烹大蝦，這個菜趁熱吃好吃，可惜每次的假期都很短，轉眼又要回到...

“初夏將至用水果入菜可以開胃打開味蕾和食慾”食材明細主料蝦（20個）輔料芒果（1個）蘆筍（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果炒大蝦的做法步驟1、蝦去頭剝殼2、留下尾巴，從後面開刀不...

食材明細主料蝦（500G）輔料姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞粉（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燜大蝦的做法步驟1、蝦500G，用清水沖洗，剪去蝦鬚和蝦足。2、掰開蝦頭，用水...

“一直很喜歡必勝客的培根卷大蝦披薩，這次試着做了一次”食材明細主料蝦（10只）麪粉（200G）培根（一份）輔料黃油（2塊）番茄醬（適量）酵母（2G）馬蘇裏（適量）鹽（3G）番茄（半個）洋葱（適量）彩椒（各4分之一）鹹甜（口味）烤（工藝...

食材明細主料毛豆米（200克）大蝦（9只）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燒大蝦的做法步驟1、毛豆米剝好備用2、大蝦放幾滴料酒,放半勺鹽3、抓勻,醃10分鐘4、...

“最近買了墨汁意大利麪，呵呵，煮起來真的有腥味呀，我把墨汁面配搭上咖喱、海鮮、火腿、乾酪粉等等材料，兒子有這個豐盛完美的早餐，一天的學習就不愁沒有能量了！”食材明細主料墨汁面（適量）鮮大...