“這個名字是源於“微雨飛燕””
1、肉洗淨待用。
2、準備好白菜葉待用。
3、蝦拔好皮待用。
4、肉加入葱剁成肉餡。
5、肉餡中加入料酒、十三香、油、少量水、雞蛋一個、味精、鹽、水打均。
6、將肉餡放入切好的白菜葉中。
7、從一頭券起。
8、將券好的白菜切成小段。
9、用中間用牙籤穿好放入盤中。
10、蝦拔好皮待用。
11、最後在碼好的白菜上放入蝦仁。
12、放入鍋上蒸五分鐘可以出鍋。