紅燒雞腿的做法 吃起來滿口香溢的———紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

“我家咪咪喜歡吃肉，雞腿也是他喜愛的一道菜。所以作為媽咪的我就會千方百計地做一些適合他吃，而且合他口味的一些菜餚。紅燒雞腿，就是其中的一道菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞腿的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、把雞腿打一點刀花，然後用鹽，雞精，料酒醃製15到20分鐘

• 3、把老薑切成小片，香葱切好，大蒜子，八角，桂皮，幹辣椒準備好

• 4、用小火燒開油，然後把雞腿煎黃

• 5、把雞腿兩邊煎黃

• 6、放入大蒜子，老薑，葱白翻炒

• 7、放入八角，桂皮，幹辣椒翻炒

• 8、加入一點點水

• 9、把鍋蓋蓋好，燜15到20分鐘，途中加入生抽，紅燒醬油，砂糖

• 10、然後就可以出鍋了

• 11、再來一張近一點的。哦，裝盤之時，撒入葱花

小竅門

1.醃製雞腿之時，要記得放料酒去腥味
2裝盤之時再撒葱花
3砂糖只要一點，一小勺就夠了