1、雞爪雞腿清洗乾淨,加入姜,料酒焯水5分鐘。
2、過冷水清洗乾淨。
3、備好香料。
4、鍋裏熱油下香料炒香,倒入雞爪雞腿翻炒均勻,加入所有調料炒勻。
5、加入適量水大火燒開轉小火煮20分鐘,最後大火收汁即可。
6、美味下飯。