紅燒雞的做法 吃雞愉快之紅燒雞 紅燒雞怎麼做

“週一，吃雞大吉大利。
選一隻小嫩土雞，
懶人版做法紅燒雞不操心。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞的做法步驟

• 1、土雞半隻，小葱切段。紅尖椒一個切塊，花菇泡發好後備用。姜蒜切片。

• 2、鍋裏燒熱油，煸葱油。葱盛出備用。

• 3、料酒、醬油、蠔油、白糖、白胡椒粉調勻備用。

• 4、雞入鍋，和姜蒜同時幹煎一下。

• 5、把準備好的調料汁倒入，加少許鹽，花菇。水開後蓋上燜煮。最後加入紅尖椒收汁即可。