“自制烤翅,健康更美味!”
1、雞翅根六隻洗淨,瀝乾水分。
2、在雞翅根中撒上鹽,醃製,放冰箱冷藏過夜,準備第二天烤制。
3、第二天拿出醃好的雞翅,撒上孜然粉,拌勻。
4、將均勻裹上孜然粉的雞翅擺在烤架上。
5、將烤箱預熱230度,視雞翅的大小,烤25分鐘左右即可。
1.如果急着烤制,雞翅用鹽一個小時即可。
2.烤制肉類,需用高温檔燒烤,這樣可以鎖住水分,保持肉質的鮮嫩可口.
3.烤雞翅的過程中,雞翅滴下少量的汁水和油脂滴落在烤管上冒煙會產生有害煙氣,所以,一定要在烤網下加一個墊上錫紙的烤盤,接住汁水和油脂,並及時撤換掉。
4.並且,有了接渣盤,烤箱能保持清潔。每次烤過食物後,及時的用濕抹布擦掉烤箱四壁的油星。看,我的烤箱一直都是乾乾淨淨的,沒有油脂附着在裏面。