1、主料:饅頭。調料:雞油、孜然粉、辣椒粉、鹽。
2、將饅頭切片。用鐵釺將饅頭片串起。
3、將串好的饅頭片放入鐵鍋中。
4、用旺火燒烤。
5、烤到有焦黃的色澤時,刷一層雞油。
6、撒入孜然粉、辣椒粉、鹽。
7、另一面也刷雞油、撒入孜然粉、辣椒粉、鹽。
8、兩面烤制到焦黃,即可出鍋裝盤。