蘆筍尖炒花蟹怎麼做|蘆筍尖炒花蟹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍尖炒花蟹的做法步驟

• 1、材料：花蟹（已清洗）、蘆筍尖、薑片

• 2、將蘆筍尖清洗一下。

• 3、放在案板上切成段，待用。

• 4、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開，待用。

• 5、隨後，將蘆筍尖下入清水鍋中焯開，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 7、接着，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。

• 8、加適量的生抽。

• 9、翻炒翻炒至熟。

• 10、然後，合入焯好的蘆筍尖翻炒一下。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、調味炒勻，即成。

• 13、出鍋，裝盤。