“1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老; 2.豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度; 3.豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得”
1、豬腳切成一塊塊
2、豬腳放入鍋中煮開
3、煮起來洗乾淨
4、鍋內放油放入白糖
5、炒到豬腳變成像醬油的顏色
6、放入香菇
7、倒入高壓鍋中
8、壓15分鐘就可以的了
豬腳一定要用開水焯一下去血水