油酥單餅怎麼做|油酥單餅的做法

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油酥單餅的做法步驟

• 1、盆中加入麪粉一半開水燙麪一半涼水和麪攪成大的面絮。

• 2、然後活成光滑的麪糰醒面40分，麪糰一定不能活的太硬，軟軟的最好。

• 3、然後揉麪排氣擀成一個大的麪餅中間抹上一層提前調好的油酥，油酥的製作就是麪粉加入適量鹽和五香粉然後打入熱油攪拌均勻即可，忘拍照了。

• 4、捲成長條形然後在切成均等面肌。

• 5、面肌的兩頭分別捏住封口。

• 6、按扁壓園擀成麪皮。

• 7、電餅鐺提前預熱放入餅胚。

• 8、二面烙至一般2分左右就可以熟了。

• 9、加了油酥的餅非常的薄。

• 10、而且層次特別分明。

• 11、這樣做的餅還可以卷自己喜歡的炒菜，比如土豆絲也是非常好吃的。

• 12、怎麼樣還夠薄嗎？

• 13、好吃不膩的家常油餅一定會適合你的味蕾，讓你大飽口福。

• 14、顏色是不是很誘人，想吃就趕緊試做吧。

• 15、酥的掉渣，比外面賣的好吃多了。

• 16、家常餅百人做，百人味我這種做法你也許會更喜歡。

• 17、成品上圖。