油酥葱油餅是一種簡單又美味的食物，可以當做早餐食用哦。為了使得口感更加的柔軟，可以在揉搓低筋麪粉的時候，加入一些蛋液哦，這樣吃起來真是棒極了。出鍋時，能聞見一陣陣的葱香氣，煎炸的時候將葱花也炸一下，這樣的話吃起來更美味哦。
主料
中筋麪粉 ：適量輔料
葱 ：適量具體步驟
把中筋麪粉1放進盆裏，加一點點油和鹽，加水和成一個柔軟的麪糰。粘手不怕，加點麪粉在案板上，把麪糰放上去揉一揉，直到不粘手即可。
把麪糰放在一旁餳十分鐘
起鍋，燒熱油，小葱切細
把中筋麪粉加入小葱裏，等油燒熱後潑在葱上，使其成為一團油酥。油酥我就不用囉嗦了吧，就做蘇式月餅豆沙酥餅那樣噠。
把餳好的麪糰取出，分成幾個小團，擀成片
按照蘇式月餅的做法把小葱油酥放在麪糰上，包起，擀長，再捲起，按扁
把做好的餅坯放在一邊，再餳十分鐘
把餅坯擀大擀薄，下鍋煎
出爐
完成
千里飄香谷
