蝦肉核桃芝麻餅怎麼做|蝦肉核桃芝麻餅的做法

“自己瞎想着做得，吃過後，味道還可以”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦肉核桃芝麻餅的做法步驟

• 1、食材：蝦肉、雞蛋一個、核桃、芝麻、調味料：料酒、胡椒粉、鹽、麪粉、

• 2、把蝦肉剁碎

• 3、放入少量的鹽

• 4、放入適量的胡椒粉

• 5、翻入適量的料酒

• 6、拌勻並揪成幾個等份的蝦丸

• 7、再把蝦丸壓成蝦餅

• 8、把炒鍋燒熱，並把芝麻炒幹

• 9、把核桃炒幹

• 10、把炒好的芝麻和核桃用擀杖擀碎

• 11、把擀碎的芝麻和核桃混合在一起

• 12、雞蛋去蛋清留蛋黃，把蛋黃打勻

• 13、把壓好的蝦餅先裹上面粉

• 14、再裹上蛋黃液

• 15、最後再把芝麻和核桃均勻的包裹在沾有蛋黃液的蝦肉餅上

• 16、把炒鍋放入一定的油加熱後，把放置在菜板上的蝦餅放入油鍋炸至兩面金黃

• 17、起鍋、擺盤