關於清蒸雞蛋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：兩個輔料葱花：10具體步驟1.將蛋打碎後，放入適量的鹽，繞圈打散，不要按照前後方向打蛋。2.加水的時候按照水和雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做清蒸雞蛋，清蒸雞蛋的做法簡單，味道好吃，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞蛋：適量輔料油：適量具體步驟雞蛋打散成均勻的蛋液。如有篩網，過濾一遍最好。糖用開水化開，等涼至不燙口，把奶粉放進...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞蛋：適量輔料水：適量具體步驟將蛋放入清水中，煮10分鐘過濾好的蛋液倒入容器中就可以蒸啦。我用的是蒸蠱！碗也可以，找...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個輔料鹽：適量具體步驟1.把雞蛋打散，加涼開水。水量大概比雞蛋打散後的量少個1／3的樣子，這個大家可以根據自己...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞蛋：適量輔料温水：適量具體步驟雞蛋打撒，加入鹽，另準備一碗温開水和打散的雞蛋液差不多就可以，（蛋液和水比例1:1）温開水...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞蛋：適量輔料油：適量具體步驟香葱洗乾淨後切成葱花備用。雞蛋磕進碗裏。加入小許鹽，小許就好，別太多。加入食用油小...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞蛋：適量輔料醬油：適量具體步驟1.將乾貝洗淨，用開水泡過，加入料酒蒸熟；雞脯肉加少許肉拌勻；葱、姜剁成肉泥，再加少許水...

雞蛋，對於我們日常生活來説是比較重要的，雞蛋富含膽固醇和蛋白質，營養豐富，對於我們身體來説是很有好處的，也是我們日常生活中經常食用的食物之一。一個普通大小的雞蛋就可以為我們人體提供...

“清蒸番茄雞蛋餅，夏日天氣熱適合懶人的早餐，好吃不上火，營養美味更健康！西紅柿的功效與作用1、西紅柿含糖量適度(為葡萄糖和果糖)，維生素P，有類似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管，能...

食材明細主料香油（1g）雞蛋（1個）輔料水（適量）鹽巴（2g）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散加鹽2、加入香油和水3、鍋中蒸8分鐘...

食材明細主料田雞（3只）大蒜（一整顆）輔料鹽（2克）澱粉（1.5勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸田雞的做法步驟1、田雞用鹽，澱粉加一丁點醬油抓勻，大蒜剝皮，加入2、鍋內放適量的水，水開後把田雞...

“清淡補鈣。”食材明細主料豆花（100g）輔料雞蛋（2個）葱花（2勺）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞蛋豆花羹的做法步驟1、把雞蛋加入豆花裏攪拌均勻，加入鹽調味。2、把葱切成葱...

“簡單方便易學不復雜關鍵是味道槓槓的”食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清...

食材明細主料雞胸肉（1塊）雞蛋（3只）輔料胡蘿蔔（1個）鵪鶉蛋（2只）肥肉（20g）調料食鹽（適量）玉米澱粉（適量）食用油（少許）生抽（1匙）雞精（少許）生薑（2片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸雞胸肉蛋卷的做法步驟1...

50分鐘。若是雞塊比較小塊的時候，清蒸的時間可以縮短30分鐘即可，若是雞塊比較大或者是一整隻雞的話，清蒸的時間就需要稍微延長到50分鐘或者1個小時。清蒸的時候雞塊裏面不需要加太多水，在...

食材明細主料雞蛋（3個）普通麪粉（110克）白糖（90克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蛋糕的做法步驟1、準備材料2、全蛋3個加白糖打發3、打發至如圖，滴落的蛋液不會馬上消失，這樣就OK了4、...

“川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分...

食材明細主料魷魚蛋（255克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魷魚蛋的做法步驟1、食材：魷魚蛋（已清洗）、薑絲2、將薑絲擱入已清洗好的魷魚蛋中。3、接着，加...

“一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞（1只）調料鹽（25克）花椒粒（1小把）薑黃粉（1茶匙）料酒（1茶匙）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做...

“我最最大愛的清蒸雞和茶樹菇板栗雞湯，營養豐富，香甜可口，回味無窮。”食材明細主料走地雞（300g）輔料板栗（12顆）茶樹菇（適量）小黃姜（2片）香菜（1顆）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞...

食材明細主料草雞（半隻）輔料黃酒（適量）調料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸草雞的做法步驟1、草雞解凍。2、加黃酒。3、加生薑。4、加鹽、加葱，醃製30分鐘。5、上...

10分鐘。按照2個雞蛋的蛋羹算，需要蒸10分鐘，沒增加一個雞蛋可以延長3-5分鐘的蒸制時間。雞蛋蒸的時間很大程度決定了成品的口感。時間越長蛋羹越老，但是時長不夠下面的蛋液可能沒有凝固，因...

“用料：2斤的放養烏雞1只，葱末少許，精鹽適量，方法：1、將烏雞宰殺用開水燙過去毛，再從雞肚皮中間剪開，取出內臟，再將雞衝冼去血水。2、將清理好的烏雞切塊，3、再放進開水裏過開水去血水，4、再用清...

“這雞蛋羹簡單又美味，營養也十足。有電飯鍋煮飯時一同放進去，給我們省了時間，它蒸出來滑滑地，配上少許的醬油，味道清新。適合大小朋友們。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料醬油（少許）花生油（少許）白...