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涼拌減肥菜怎麼做|涼拌減肥菜的做法
欄目:
涼菜
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“
最簡單的涼拌菜,在不破壞營養成分的情況下依然美味
”
食材明細
主料
藕片
(適量)
生菜
(適量)
紫甘藍
(適量)
苦苣
(適量)
輔料
生抽
(適量)
雞精
(適量)
鹽
(適量)
醋
(適量)
幹辣椒
(適量)
花椒油
(適量)
白糖
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
拌
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
涼拌
減肥
菜的做法步驟
1、紫甘藍,苦苣,生菜及其他菜洗乾淨泡入水中放入少許鹽靜置十分鐘
2、藕片削皮,切薄片放入鍋中,小火慢煮,水開後三五分鐘即可撈出
3、調汁,葱蒜切成末,放入容器中,放入生抽,醋,鹽,白糖,雞精,香油
4、十分鐘後,醃好的菜和藕片一起放入涼拌盆中,上面放好乾辣椒
5、製作花椒油,熱鍋後,放入少許油,和花椒,燒好後直接澆入涼拌盆中的幹辣椒上,一舉兩得,辣椒也變得脆了
6、美味的涼拌菜就好了,將汁倒入盆中,可放置一陣再吃,會更加入味
小竅門
醋,辣椒和
菜品
都是依照個人口味訂的
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