香腸麪包的做法 早餐首選—香腸麪包 香腸麪包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸麪包的做法步驟

• 1、將高筋麪粉，雞蛋，酵母，水，牛奶，細砂糖放入廚師機，攪打；

• 2、成團後加入黃油繼續攪打，直至麪糰出膜為止；

• 3、攪打好的麪糰放碗裏蓋上保鮮膜，室温發酵40分鐘；

• 4、發酵好的麪糰分成8份；

• 5、分好的麪糰，搓成長條，裹上香腸；

• 6、放入蒸汽烤箱發酵，180度，進行二次發酵，20分鐘；

• 7、發酵好的麪包，塗上蛋液，進行燒烤，温度180°，20分鐘；

• 8、成品欣賞。