“金燦燦的南瓜芝士香腸包,好看又好吃。”
1、將除黃油以外的其他所有材料揉至能拉出膜,再加入黃油揉勻揉光滑,能拉出不易破的薄膜。天氣熱可以用冰的液體揉麪,能更好控制面温。發酵至兩倍大。
2、將麪糰輕揉排氣,分成12份。
3、取一個麪糰,擀成橢圓形。
4、翻面後,將底邊壓薄,放入一根香腸。
5、捲起來,捏緊收口。
6、收口朝下,用剪刀將香腸剪斷,分成六段。
7、整理成花朵形狀。
8、間隔開放入烤盤,再次發酵30分鐘左右。
9、給發酵好的麪糰上撒適量馬蘇裏拉奶酪和歐芹碎,放入預熱好的烤箱,上下火180度,中層,烤20分鐘左右。
1、沒有歐芹碎可以放點葱花。
2、烘烤時間根據自己的烤箱適當調整。