1、腰果50g
2、麪粉300g加酵母水揉成光滑的麪糰,放在温暖處發酵
3、黃油100g放入保鮮袋擀成薄片,放入冰箱定型
4、腰果放入蒸布中擀碎
5、碎果仁中加入鹽糖花椒粉拌勻
6、發好的麪糰取出,揉麪排氣
7、將麪糰擀成長方形薄片
8、定好型的黃油放在麪餅上(黃油片大小為麪餅的一半),麪餅摺疊,把黃油包起來,開始“疊被子”
9、疊三次就可以了,疊好的麪餅上均勻的撒上乾果碎,然後捲起來
10、卷好的餅坯
11、切成1cm寬的小段