1、取一個貴妃芒。
2、去皮,取果肉,切丁。
3、蛋撻皮和洗淨的雞蛋及黑芝麻。
4、芒果丁放蛋撻裏。
5、捏起來放烤盤上。
6、放入烤箱中層。
7、上下管,220度,烤10分鐘。
8、取出烤盤,去掉蛋撻盞。
9、雞蛋取蛋黃。
10、打散。
11、蛋液刷蛋撻皮上。
12、撒上黑芝麻。
13、入烤箱頂層,220度,上管加空烤,10分鐘。
14、烤好的芒果酥。
15、成品。