“腰果是我非常喜歡的堅果,用來製作了這款小餅乾,酥香滿口.”
1、準備好所有材料,黃油提前室温軟化..我的砂糖打成了糖粉.
2、黃油加糖打發顏色變白..
3、再加雞蛋攪打均勻!
4、低粉加泡打粉和鹽混合,先過篩一次,再篩入打發好的黃油中.
5、.用刮刀切拌成麪糰!然後丟冰箱裏冷藏30分鐘...天熱的話冷藏後會比較好操作..冬天做的話就不用冷藏了!
6、把麪糰分成約9~10克一個,搓圓後稍稍壓扁,弄成像圍棋子一樣的一個一個的...
7、用手指蘸點蛋液抹在小球上..然後再摁上腰果!這樣保證烤完腰果不會掉下來!
8、全部弄完後再刷上一層蛋液,預熱烤箱,170度,烤約15---20分鐘,就OK了..注意各家的烤箱温度不一,別烤糊了.
9、成品圖,一口一個.酥香滿口,好吃的停不下來..
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腰果要熟腰果哦!生的要提前洗好然後140度烤15-20分鐘喔!或者炒一炒