![鮮香的魚香茄條怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的魚香茄條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
綠茄子 ：
2個 輔料
澱粉 ：
2勺葱 ：
適量白糖少許 ：
少許 姜 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量 雞蛋 ：
2個蒜 ：
適量 具體步驟
![鮮香的魚香茄條怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香的魚香茄條怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把茄子都切成條
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2.葱薑蒜切好備用
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3.雞蛋裏倒入澱粉，攪勻
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4.把茄條沾上蛋液，放油鍋裏炸，炸到茄子軟，金黃色就行
![鮮香的魚香茄條怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮香的魚香茄條怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏留底油，爆香葱薑蒜
![鮮香的魚香茄條怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鮮香的魚香茄條怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入炸好的茄條，放白糖，放點生抽，翻炒，加鹽，最後在把水澱粉到進去。
烹飪技巧
油要八分熱時下鍋炸，以免糊，顏色深，就不好看了，茄子要大點，不然炸完就不一點。
千里飄香谷
