主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋洗淨,放入冷水,大火煮開,轉中火煮8分鐘,關火。
2. 雞蛋冷卻後,用不鏽鋼勺將雞蛋輕輕敲碎,放入鍋中。
3. 鍋中加冷水,稍稍沒過雞蛋即可。依次放入上述輔料,大火煮開,轉小火,煮1小時。收工!
4. 浸泡一晚上,雞蛋更入味,味道更佳!