準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白米玉米渣 :
(比例2:1) 輔料
鹽香油 :
適量 香椿 :
少許 具體步驟
1.白米,玉米渣淘淨,浸30分鐘
2.加適量水,(按自己口味,喜硬少加喜軟多加),電飯鍋煮熟
3.香椿洗淨,開水焯燙,撈出瀝水切碎,加少許鹽和香油拌勻待用
4.等煮飯鍵熄滅跳至保温鍵,掀蓋把米飯翻拌一下,使大米和玉米混合均勻,再按下煮飯 鍵燜煮6分鐘
5.最後,倒入切碎的香椿,翻拌均勻就可以開吃了
烹飪技巧
香椿沸水焯燙(清洗後100℃沸水焯燙30秒),是為了降低香椿中亞硝酸鹽含量