準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 :
適量 木耳 :
適量雞柳 :
適量 輔料
鹽 :
適量糖 :
曬了料酒 :
少量生抽 :
少量生粉 :
少量蒜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1. 切好雞柳(去皮),加入適量糖、鹽、料酒、生抽、生粉,抓勻,讓雞柳入味備用。絲瓜去皮,滾刀切塊,木耳泡發撕成小塊(我用的幹木耳),姜蒜切片備用
2. 開火後在鍋子里加入適量油,七八成熱的時候放入姜蒜煸炒出香味,然後放入雞柳,炒至兩面稍微有些金黃色時放入木耳和絲瓜,炒勻後放入適量的糖,鹽,料酒和生抽,翻炒均勻,然後蓋上鍋蓋,中火燒2至3分鐘,然後即可出鍋盛盤