準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃瓜 :
1根 番茄 :
2個 洋葱 :
半個 青椒 :
半隻 香菜 :
2棵 輔料
幹羅勒 :
少許鹽 :
適量 白砂糖 :
適量香醋 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 材料。
2. 1個番茄切小塊;另一個番茄用開水燙 一下去皮切小塊;
3. 去皮的番茄加鹽、糖適量,醋幾滴,再加幹羅勒少許拌勻;
4. 鍋中加油少許,把拌好番茄倒入,加蓋煮約6分鐘;
5. 煮好的番茄醬;
6. 黃瓜拍鬆切小塊;
7. 洋葱切碎;青椒切小粒;香菜切末;
8. 所有材料入一大碗中,加鹽適量拌勻即可。如用超市買的罐裝番茄可省略4、5、6步驟。