主料
輔料
具體步驟
1. 紅棗去核,洗淨備用
2. 銀耳用清水浸透發開,淘洗乾淨備用
3. 雞剖洗淨,放入滾水5分鐘,佔成大塊洗淨備用
4. 將玫瑰,湘蓮,百合,桂圓洗淨備用
5. 鍋中放入3000ml清水,將所有材料放入鍋中,用猛火煲至水滾,改用文火煲3小時,關火,放入適當鹽調味