薑汁酸辣涼麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 湯鍋中倒入適量水煮滾，放入蕎麥麪煮軟後攪散，以中小火煮約5分鐘至熟透。

2. 撈出作法1以冷開水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，撈出瀝乾水分，放入竹編容器中，撒上葱花，食用時搭配薑汁酸辣醬為沾醬即可。