培根土豆泥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨、去皮後切成小塊，放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透

2. 培根切碎，洋葱切成小丁

3. 土豆蒸熟後放在切菜板上，用菜刀按壓成土豆泥

4. 鍋內倒入少許橄欖油，燒熱

5. 放入培根碎爆出香味兒

6. 放入洋葱碎翻炒至透明

7. 將土豆泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中，放入少許鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻

烹飪技巧

土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾。但是有些想減肥人士則認為土豆是減肥的“殺手”，其實不然。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。土豆還有很多藥用的價值。中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著