洋葱培根土豆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 主料合影吧；

2. 土豆去皮切片，培根、洋葱切碎，香葱切末，雞蛋打散成蛋液，備用；

3. 土豆入鍋，隔水蒸制15至20分鐘，至筷子能輕易扎透，出鍋，用壓薯器壓成無結塊的土豆泥；

4. 炒鍋入油，加入培根碎，炒至變色，盛出，放入洋葱碎，炒至透明，再次加入培根碎，炒勻，出鍋；

5. 土豆泥中混入洋葱、培根碎，調入胡椒粉、葱末、食鹽，拌勻；

6. 鍋出倒入稍多食用油，小火加熱，取適量土豆混合泥，用手搓成球狀，輕壓成餅，依次沾上面粉，蛋液，麪包糠，入鍋微炸，至兩面金黃，即可出鍋，盛盤。