幹煎老豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 炒鍋放少許油，把豆腐塊放入煎至金黃色，翻過一面再煎……

2. 這樣一塊塊煎，一次油不要放多了，不夠再加點，要有點耐心

3. 炒鍋裏放油，這次可以稍多點，和正常炒菜差不多吧，油熱放入蒜末炒香。

4. 倒入煎好的老豆腐，翻兩下，加入剁辣椒，炒勻。

5. 再倒入醬油，少許糖，葱花，雞精（味精）炒勻就得……

6. 好了，大功告成。