主料
輔料
具體步驟
1.幹豆腐切絲,葱薑切片,乾紅椒切兩段,八角兩個
2.鍋中燒開水焯幹豆腐,撈出控水
3.鍋中加油小火爆香八角乾紅椒,加葱蒜炒香
4.放入焯好的幹豆腐翻炒,加少許老抽,加肉湯燉15分鐘
5.加鹽出鍋,非常美味又營養的幹豆腐就做好了
烹飪技巧
幹豆腐焯水去豆腥味