![家常姬松茸蒸雞怎麼做好吃又簡單]( "家常姬松茸蒸雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
乾姬松茸 ：
30淨雞肉 ：
250 輔料
料酒 ：
適量白糖 ：
適量葱絲 ：
適量濕澱粉 ：
適量清湯 ：
適量油 ：
適量味精 ：
適量 醬油 ：
適量薑絲 ：
適量麻油 ：
適量 具體步驟
![家常姬松茸蒸雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常姬松茸蒸雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.姬松茸洗淨
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2.把雞洗淨
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3.切成小塊
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4.把雞肉、姬松茸加入醬油、精鹽、白糖、味精、葱、姜、料酒、清湯、濕澱粉抓勻醃製1個小時
![家常姬松茸蒸雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常姬松茸蒸雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.上籠蒸至熟時取出，用筷子撥開推入平盤，淋入麻油即成
烹飪技巧
1.浸泡姬松茸用40度左右的温水，水中放入約1/2茶匙白糖（3克），這樣泡出來的松茸，在做菜時，味道更香。2.姬松茸的末端需要切掉，會有泥沙。
千里飄香谷
