姬松茸什錦鍋如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

姬松茸什錦鍋是家居生活中非常清新爽口的一道家居生活菜餚。姬松茸的鮮美鬆脆，清香撲鼻久久難以忘懷嚼起來既鬆軟又具有酥香。非常的美味爽口，即使在炎熱的夏天也非常適合作為日常飲食佳品食用。老人和小孩也非常喜歡吃，是一道非常簡單又居家的菜餚。

主料

豬肉 ：80
平菇 ：150
大白菜 ：200
豆腐 ：100
黃山姬松茸 ：12根
香腸 ：1根
鵪鶉蛋 ：12個

輔料

濃湯寶 ：2小盒
食鹽 ：1小勺

具體步驟

1.將豬肉、香腸、鵪鶉蛋、豆腐、平菇、大白菜和黃山姬松茸等，洗淨切片備用

2.鍋熱後，倒少許芥花油，煸香葱姜沫

3.倒入大白菜和香腸

4.煸軟後，加入家樂濃湯寶，並且開大火將二塊濃湯寶溶化

5.再倒入鵪鶉蛋和黃山姬松茸，加入適量清水，蓋蓋大火

6.燒開後倒入平茹

7.豆腐切塊後丟入鍋中

8.最後滑入豬肉片

9.加蓋大火，燒開後撒入1勺食鹽即可

烹飪技巧

1、姬松茸：需提前一個小時用清水泡開2、濃湯寶：屬於複合型調味料，無需再加入味精之類的；但可以在湯燒好，先品嚐再決定是否添加少許食鹽