主料
輔料
具體步驟
1. 將買來切好成塊的大骨過水,去血水
2. 所有材料泡發備用
3. 在鍋內放入大骨,煮沸後,撇去沫,在放入所有配料,除了枸杞
4. 用紫砂鍋燉3小時以上,快好前放入枸杞和鹽,調味。不喜歡甜的不要放太多枸杞