主料
輔料
具體步驟
1.土豆切片,下平底鍋煎七八成熟盛出備用。煎過程中要放鹽,因為臘肉比較鹹,口味輕的放平時炒土豆一半的鹽,口味重的放三分之二
2.臘肉用水煮20分鐘
3.煮好後切片
4.切好後先把肥肉較多的下鍋煸一下
5.放進瘦肉
6.隨後放進土豆,炒熟後放孜然,辣椒和芝麻,炒勻。
7.裝盤
8.一個檸檬削皮切兩片放入杯子,拿雪碧衝一下,有冰在放點冰塊。配鐵板臘肉土豆棒棒嗒