![美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單]( "美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨爪 ：
400 輔料
八角 ：
1顆香葉 ：
2片 姜 ：
3片幹辣椒 ：
2個料酒 ：
適量鹽 ：
適量老
冰糖 ：
1個 醬油 ：
適量桂皮 ：
1片 具體步驟
![美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料，鴨爪洗淨。
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2.開水中綽下。
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3.鍋內放入700毫升水，所有調料，最後放入鴨爪。
![美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蓋上鍋蓋，選擇“收汁﹒無錫排”功能，然後就不用管了。如果沒有這個鍋 ，先大火燒開，轉中小火，煮入味，大致收汁，時間大約為1個小時左右。
![美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.出鍋，撒葱花攪拌均勻。
![美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的滷鴨爪怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.成品
烹飪技巧
1.鴨子腥味較重，所以料要比雞肉下得重。2.香料選擇喜歡的就好，不要太多，否則會苦。
千里飄香谷
