滷鴨爪如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:2.12W
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
鴨爪 :
1000g 輔料
油 :
適量蒜末 :
適量薑末 :
適量片糖 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.鴨爪,洗乾淨,切成段
2.東古醬油,喜歡這個品牌,感覺味道很好!
3.蒜末、薑末
4.食油熱鍋,下蒜末、薑末爆香
5.鴨爪入鍋
6.均勻小炒片刻
7.放入片糖半塊
8.適量醬油
9.拌均勻
10.加放入水份,水份是醬油的一倍
11.大火燒開後轉小火煮一小時左右即可
12.這是煮了半小時後,剛上色
13.水份收得差不多即可
14.歡迎品嚐。
烹飪技巧
醬油很鹹,所以要放入半塊片糖調味。