主料
輔料
具體步驟
1.黃花魚洗淨去小鱗
2.下適量的鹽塗抹均勻表面
3.加入少量薑絲下鍋蒸熟
4.切好薑絲葱絲
5.鍋燒乾水分炒香姜葱絲,
6.上油煎熟
7.魚蒸熟去多餘的魚水,醮上適量的蒸魚醬油 ,
8.將煮好的姜葱油鋪上。
烹飪技巧
黃花魚真的是天生麗質,不需要太多花巧都能蒸出鮮嫩的黃花魚。