準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘蒜末燒菜,簡單易做。大蒜素有“殺菌消毒”的美譽。粗壯嫩綠的油菜心,撒上碾成粉末狀的大蒜和小火炒熟的色拉油,色澤金黃,味香濃郁,一口咬下,滿嘴鮮美的菜汁,是一次舌尖上的享受。如果喜歡吃酸,不妨在炒菜心時倒入適量的醋,味道也是酸甜可口。
主料
菜心 :
300蒜 :
5個 色拉油 :
適量 輔料
醋 :
兩勺 具體步驟
1.菜心備用
2.先將菜心下入鍋中,煮熟
3.蒜末盛入碗中,鍋中燒油,爆熱和潑在蒜末上
4.將蒜末油倒在菜上,攪拌均勻
烹飪技巧
根據個人口味添加醋