1、食材:排骨(已清洗焯水)、雞蛋(已煮熟)、茭白。
2、將已煮熟的雞蛋剝殼。
3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。
4、放在案板上切成滾刀塊。
5、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。
6、接着,加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8、加適量的開水。
9、燒煮15分鐘。
10、然後,切好的茭白和剝好的雞蛋,加適量的鹽。
11、加適量的零卡糖。
12、翻動一下繼續燒煮。
13、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。