自己做的原味海綿蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃油和牛奶的混合體放進熱水隔水融化，繼續放在熱水中保持温度。

2.盆裏放進全蛋。

3.一次性加進砂糖隔熱水攪拌均勻。

4.再加入水飴攪拌均勻。

5.打蛋器高速進行打發，打到蛋液變成白色，用打蛋器拎起蛋液，寫字不立刻消失，就説明已經打發好了。

6.一次性加進麪粉，翻拌均勻。

7.加入油和奶的混合物，翻拌均勻。

8.倒入模具中，放入預熱160度的烤箱，烤35分鐘。

9.出爐倒扣放涼，脱模，即可切塊食用。

烹飪技巧

脱模後可以蓋上保鮮膜，防止蛋糕變幹。