主料
糯米 :400輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將糯米洗淨,浸泡一晚上
2.香菇和魷魚也一樣浸泡一晚上
3.糯米泡好後,倒掉一些水,放入電飯煲裏蒸熟
4.香菇泡好後,切成小丁
5.魷魚泡好後,也一樣切成丁
6.起油鍋,先倒入香菇和魷魚爆出香味
7.再倒入蒸好的糯米飯,翻炒均勻。加入適量鹽和芝麻油,翻炒均勻
8.倒入適量蠔油、生抽,翻炒均勻即可關火
9.取張餃子皮,放入餡料
10.然後向上收下口
11.放入蒸盤裏(全部做好後)
12.放入鍋,大火蒸8~10分鐘即可關火
13.放晾後,即可開動~
蒸糯米飯的時候不要放太多水,不然蒸好後會太軟