肉末香菇糯米燒賣是一道美味可口的家常小吃,深受廣大美食愛好者喜愛。新鮮的香菇,細嫩的瘦肉,軟糯可口的糯米作為餡料,包裹在薄薄的餃子皮裏。蒸出來的口感香甜惹人回味,香氣濃郁誘人,在每個清晨搭配着熱熱的豆漿和新鮮的蔬果食用,讓人充滿活力。
主料
糯米粉 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
食材:糯米飯、新鮮香菇(已清洗切碎)、肉末、餃子皮
燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。加適量的生抽。翻炒翻炒。隨後,合入糯米飯和切好的新鮮香菇翻炒翻炒。
接着,加適量的鹽。調味炒勻盛出待用。然後,將餃子皮放在案板上用擀麪杖擀一下。
擱入炒好的香菇肉末糯米飯,用手沿皮邊緣捏至張口狀,收出小褶子來,微微露出餡兒即可。最後,放入蒸鍋中,上汽後蒸十分鐘。